Financiers aux amandes

Ingrédients:

- une cuillère de purée d amande

- 4 blancs d'oeuf

- 150 grammes de sucre glace

- 60 grammes de farine

- 90 de poudre d'amandes

- 100 grammes d'huile

- de la vanille liquide

1.Montez les oeufs en neige avec une pincée de sel.

2.Dans un récipient, mélangez poudre d'amandes, farine et sucre glace. Ajoutez ce mélange aux oeufs. Versez en puis en mélangeant délicatement ce mélange sur les blancs d'oeufs en neige.

3.Dans un bol mélangez, 100 grammes d'huile, une cuillère a soupe de purée d'amandes.

4.Mélangez avec la préparation précédente et enfournez 16 minutes à 180 °

5.Dégustez

Résultat en image fin juin prochain.

À bientôt avec de nouvelles créations...